Projectos de enoturismo, utopia ou realidade?

No seguimento de um email de um nosso leitor, veio à baila uma discussão antiga sobre o que deverá ser considerado um verdadeiro projecto de enoturismo.

Em termos de definições encontrei apenas a da Wikipédia:
"Enoturismo é um segmento da actividade turística que se baseia na viagem motivada pela apreciação do sabor e aroma dos vinhos e nas tradições e cultura da localidades que produzem esta bebida."

Sendo na minha opinião uma definição incompleta, aflora no entanto o essencial "tradições e cultura das localidades que produzem esta bebida", ou seja, parece-me a mim que o menos importante no enoturismo é o beber vinho, pois isso podemos fazê-lo em qualquer parte do mundo, o que não podemos fazer é conhecer as gentes e as suas culturas, o que não podemos fazer é apreciar as paixões que existem em projectos grandes e pequenos, o que não podemos fazer é ouvirestórias e histórias dos tempos idos.

É por isso é que tenho alguma dificuldade em perceber se existe realmente enoturismo na maioria dos locais que o apregoam.

Aproveitando o fim-de-semana prolongado, fui passar os dias em casa de um amigo em pleno coração do Douro vinhateiro, uma aldeia chamada Celeirós, a poucos quilómetros do Pinhão. Confesso que estou sempre desejoso por mais uns dias em Celeirós, primeiro porque é oportunidade para rever a família fantástica desse meu amigo, depois porque as memórias de visitas passadas são deslumbrantes e as saudades são sempre muitas.

Tinha em mente para o fim-de-semana fazer uma ou outra visita a quintas para poder mostrar um pouco mais do Douro aos amigos que nos acompanharam. Mais uma vez esta tarefa mostrou-se complicada. Numperíodo em que, potencialmente, existiriam muitos visitantes na região (como vim a confirmar, com a quantidade de autocarros de turismo que por ali andavam) mais uma vez encontrei quintas vazias, lojas das quintas vazias e muita dificuldade em encontrar alguém para nos acompanhar para uma visita a um espaço que ostentava orgulhosamente a tabuleta deenoturismo.

Gostava de perceber qual é, de facto, o entendimento que os produtores têm do enoturismo, até porque, podendo ser diferente do meu, poderão ter uma visão muito mais acertada do que a minha. O que posso dizer é que, enquanto consumidor, esse chavão tem sido uma enorme desilusão.

Eu sei que existem projectos válidos e que não merecem ser colados a esta minha desilusão enquanto consumidor, mas quero que vejam este desabafo como uma visão geral do mercado, e não como uma referência a um ou outro caso especifico, porque os bons exemplos são a excepção e não a regra.