Alfaia – Garrafeira

Bairro Alto. Travessa da Queimada. De um lado da rua restaurante, do outro garrafeira. A garrafeira além de vender garrafas de vinho como toda e qualquer garrafeira, junta a possibilidade de comer alguns petiscos e degustar diversos vinhos através da modalidade: vinho a copo. A garrafeira tem-me servido de ponto de encontro com os amigos antes de seguirmos para o jantar num dos vários restaurantes da zona. Nesta 6ª feira o restaurante até ficava do outro lado da rua: Alfaia-Restaurante dos mesmos donos.

Para meu azar, quem estava de serviço ao balcão nessa noite era o Sr. Victor. Ora segue relato abreviado da nossa conversa.

Perguntei: “Qual dos vinhos servidos a copo está aberto à menos tempo?”
Respondeu o Sr.Victor: “O que está aberto à menos tempo é o Barca –Velha (1995)!”
Um amigo ajudando-me: “ Sim, mas já está mesmo no fim.”
Prossegui: “ Entre o Casa Santos Lima Alfrocheiro e o Casa Santos Lima Sousão, qual o que está aberto à menos tempo?”
Sr. Victor: “Você, é a 1ª vez que cá vem, não é?”
Respondi: “Não! por acaso costumo cá vir.”
Sr.Victor:” É que não parece. Garanto-lhe que todos os vinhos aqui servidos a copo estão em perfeitas condições. Acho que é deselegante do sua parte estar-me a perguntar uma coisa dessas!” Ao que eu tentei replicar que achava natural fazer esta pergunta.
Continuou: “Você, também não gostava que eu fosse a sua casa e lhe fizesse essa pergunta?”
Respondi, que se fosse a minha casa e fizesse essa pergunta eu não ficava ofendido. De nada serviu.
“Você, em sua casa não tem os vinhos que eu aqui tenho e nestas condições. Portanto, considero deselegante da sua parte estar-me a fazer essa pergunta”.
Terminei: “Peço desculpa se o ofendi, no entanto já não tenho a mínima vontade de beber vinho” – e retirei-me.

Seguiu-se o jantar. Um amigo enófilo fazia anos. Para nosso contentamento, combinou com os responsáveis do restaurante e trouxe com ele algumas surpresas. No fim do jantar foi servido com a sobremesa dois Porto Vintage: Osborne 2003 e Vale Meão 2000.

Chega-se um empregado à minha beira de copo vazio estendido e pergunta-me: “Podia servir um bocadinho para dar o Sr. Victor da garrafeira que ele gosta de provar?”
Respondi: “Com certeza!” – servi – “Dê-lhe os meus cumprimentos”, foi o que me lembrei de dizer.
Hoje, e depois conversar com amigos, o que lhe devia ter dito era: “ Diga ao Sr.Victor o seguinte: espero que goste do vinho, e mais, que foi acabadinho de abrir!”