“O João é o maior!”

O João, para quem não sabe, é amigo, optimista, entusiasta, excessivo e altruísta. Gosta de viver a vida ao máximo. Gosta do melhor. E como todas as pessoas “grandes”, faz questão que todos aqueles de quem gosta apreciem também o melhor. Enorme.

O João comemorou o seu aniversário no restaurante Horta dos Brunos (do qual já aqui fiz a crítica). Familiares e amigos presentes. As entradas de qualidade sucederam-se até à chegada do sortido de carnes grelhadas. Houve também cherne grelhado para aqueles que não apreciam os prazeres da carne. Tudo fresco e de grande qualidade. Coube a um alentejano a tarefa de acompanhar o repasto:

Casa de Zagalos Reserva 2003

Muita fruta a marcar o aroma quente e a boca gulosa. Mais em força, termina um pouco bruto. Servir rigorosamente à temperatura correcta para não enjoar.

Ainda antes das sobremesas e após um pedido de casamento de joelhos em pleno restaurante, como manda a regra da mais romântica Hollywood, chega-nos à mesa uma das grandes surpresas da noite:

Barca Velha 1999

Cor não denota grande evolução. Pelo contrário, tem todo o aspecto de um vinho novo. Aroma algo fechado sobressaindo as violetas e frutos silvestres. A boca foi para mim uma desilusão. Sem evidenciar nada de especial, o fim apresenta-se ácido, taninoso e adstringente. Perguntei-me o porquê de tanto alarido? Quando se bebe um mito, e este não corresponde, o natural é a pessoa tentar encontrar uma desculpa para o fracasso. Tem duas hipóteses: ou culpa o vinho ou se culpa a ela. “Se calhar não servi correctamente? Se calhar não utilizei os copos certos? Se calhar precisava de mais tempo para abrir? Se calhar as meus sentidos não estava num dia bom? Se calhar...”. Eu não gostei e estou desapontado.

A noite continuou e com as excelentes sobremesas foi servido um vintage:

Qt. Vale Meão 2000

Este srº já o provei várias vezes. De todas, esta foi sem dúvida aquela onde o vinho se comportou pior. Cor ainda jovem, no aroma fechado já não se nota a “aquela” fruta. A grande diferença para as provas anteriores foi a boca. Apresenta umas notas verdes desagradáveis, muito longe das notas apetitosas a especiaria que apresentou da última vez (cerca de 9 meses). Não sei se já terá entrado no famoso período de adormecimento.

Após a sobremesa a festa estava animada com o restaurante tomado de assalto pelo grupo de convivas. Com a partida dos penúltimos clientes, a cantoria começou e não havia previsão para o fim da festa. Eu, cansado, aproveitei uma oportunidade para me despedir e fazer-me à estrada.

Hoje que estou a fazer este post, reparo na nota que dei ao Barca Velha 1999. Duas rolhas. Leio a definição que nós temos para esta avaliação: “Não gostei. Só volto a beber se não houver mais nada.” Entro em pânico. Para quem não sabe, eu era até há 5 segundos atrás o feliz proprietário de uma garrafa de Barca Velha 1999. Esmoreço. Agarro-me a todos aqueles “Se calhares” que referi em cima. Numa fracção de segundos relembro todas as discussões que nós já tivemos, aqui neste blog, sobre a prova e a subjectividade e validade da mesma. Renasço. Se as pessoas devem ter uma segunda oportunidade porque não os vinhos? Perguntam-me vocês: “Mas não devias dar essa mesma segunda oportunidade a todos os vinhos e não apenas aos Barcas Velhas e afins?” Claro que sim. Mas eu não sou perfeito. Quem é que é?